【自然毒】ユウガオ　国内で続く食中毒、カンピョウになる前に食べる地域も　厚労省が注意喚起

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コメント【自然毒】ユウガオ　国内で続く食中毒、カンピョウになる前に食べる地域も　厚労省が注意喚起

2024年08月13日12:37 / カテゴリ：ニュース

1: ＠おっさん友の会 ★ 警備員[Lv.11][新芽] 2024/08/13(火) 10:56:34.89 ID:568p4gT69

ユウガオ「カンピョウになる前」に食べる地域も　国内で続く食中毒、NGなのは〝苦味〟　厚労省が注意喚起（withnews） https://t.co/VCNrUvo675
— BULLET (@nbe222) August 13, 2024

自然毒のリスクプロファイル：高等植物：ユウガオ

一年生のつる植物で、茎は分岐して 20m に達する。観賞用に栽培されるヒョウタン Lagenaria siceraria (Molina) Standl. とは同一種で、ヒョウタンの苦味（ククルビタシン類）の少ない品種が食用のものとして選別されたものがユウガオである。大きな果実を実らせることが特徴。現在では栽培は栃木県などで栽培が行われている。
実は食用のほか容器としても用いられる。実を長く剥いて加工したものがかんぴょう（干瓢）であり、広く食用に利用される。

[厚生労働省]
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000079844.html

35: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:19:12.31 ID:mqH2AM0m0

>>1
知ってる
デブゴンの相方みたいなヤツだろ？

3: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 10:58:46.28 ID:5gQzpb8h0

スイカ苗の接ぎ木で使われてるな出てきたかんぴょうのつるを切らないで放っておくと出来てるな

5: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:01:55.36 ID:tawiLg/T0

カンピョウって食べ物なんか?
たまたま食べられるってだけだろ

6: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:02:01.79 ID:8lbsTf990

子供の頃よくユウガオの身が入った味噌汁飲んでた長野県民が来ましたよ
結構好きだった

38: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:26:30.86 ID:w1WT/2zc0

>>6
冬瓜じゃないのか?

42: 警備員[Lv.7][新芽] 2024/08/13(火) 11:31:14.83 ID:NHmVmNJI0

ミョウガと一緒に味噌汁にすると旨いよね

47: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:34:25.08 ID:ap9R/5X40

>>42
うまいねぇ、みそ汁の具としては最高クラスだと思う
出汁で薄味に炊いたのもうまい

おいなりさんの帯とかかんぴょう巻き用に
甘辛く煮たのもいいけどさ
それだけじゃないのよね

56: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:44:15.34 ID:Lkrha41D0

>>42 いいねえ、夏の味だ

夕顔に毒があるなんて知らなかった

12: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:04:48.08 ID:fn5lQdKQ0

メンマはかんぴょうだと思ってた

13: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:05:11.12 ID:f1X0McEt0

カンピョウって海藻だとおもてた

23: 名無しどんぶらこころころ 2024/08/13(火) 11:10:28.75 ID:mqIskBZw0

>>13
海藻なら栃木県が名産地になるわけないと思う

21: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:08:54.12 ID:2pNDq/ls0

カンピョウ好き
カンピョウ巻大好き
美味しい

20: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:07:56.15 ID:lHTVwA6Y0

栄養あるんか？

29: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:15:53.93 ID:d4Cm5Gy30

そんなヤバいもん食わせられてたのか俺は！！

31: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:16:46.52 ID:IV4QPJa+0

毒あるのか
知らなかった

41: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:31:00.42 ID:NRRfJPSY0

子供の頃嫌いだったかんぴょう巻きが50過ぎて好きになった

43: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:31:44.85 ID:bmTWzufZ0

かんぴょう巻って花だったの？？

48: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:34:44.59 ID:A1nrpzmu0

>>43
実だが

11: 警備員[Lv.24] 2024/08/13(火) 11:04:23.17 ID:0dyWcqRU0

ズッキーニも時々苦いのある

72: 名無しどんぶらこ 2024/08/13(火) 11:54:06.30 ID:q6dLlspw0

>>11
ズッキーニはカボチャの仲間だから無関係

24: 名無しどんぶらこころころ 2024/08/13(火) 11:10:34.52 ID:2nyKFEq50

きゅうりとかズッキーニとか苦かったら捨てろ

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