コメント 【朗報】ニホンウナギの完全養殖を目指し８年研究。初めての試食会は大成功
1: ディオネ(東京都) [ﾇｺ] 2022/12/13(火) 14:50:06.64 ID:exKpb0Ho0
人工ウナギ、初めての味は…「ふんわり」「臭みない」完全養殖目指して研究8年、かば焼き試食会
ニホンウナギの完全養殖を目指して研究中の新日本科学（本店・鹿児島市）は１２日、鹿児島市の料理店で、卵から人工的に育てたウナギの試食会を初めて開いた。同社は２０２６年度に年間１０万匹を生産できる体制構築を目指している。
天然の稚魚シラスウナギの漁獲量減少を受け、同社は１４年に研究を開始。２０年に和泊町の研究拠点で、天然海水での稚魚生産に成功した。２２年に生産した稚魚は１３７匹で、うち７６匹が親ウナギとなって飼育中。同社はふ化後の生存率を上げるなどの技術開発に取り組んでいる。(略
鹿児島銀行副頭取は「太鼓判を押せる味。日本の食文化継承のため、時間がかかっても研究を続けて」。調理した税所陽輔・うなぎ処さいしょ社長は「上質で皮や骨も軟らか」と評価した。
新日本科学の永田良一会長兼社長は「養鰻は鹿児島の主要産業の一つ。量産には数年かかるが、技術は前進している。完全養殖を実現して、地元に貢献したい」と語った。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d140b9134c17c60ae8341abc129fbe3316dad367
3: ソンブレロ銀河(静岡県) [US] 2022/12/13(火) 14:50:54.62 ID:CvaizZ8m0
すげーな これは
19: カロン(愛知県) [CN] 2022/12/13(火) 14:54:37.26 ID:jGBFZi290
これは朗報
20: ニクス(ジパング) [US] 2022/12/13(火) 14:55:19.74 ID:RVR58Pbo0
何故か隣国でも成功するゾ
2: ニュートラル・シート磁気圏尾部(東京都) [US] 2022/12/13(火) 14:50:50.92 ID:mKtAdGtV0
こんにちニダ
10: テンペル・タットル彗星(やわらか銀行) [IL] 2022/12/13(火) 14:53:39.61 ID:pjcQ7/260
>>2
立ち入り禁止です。
立ち入り禁止です。
220: トラペジウム(茸) [ﾆﾀﾞ] 2022/12/13(火) 15:43:04.05 ID:ydf8lCeM0
>>2
賠償金は被害額の百倍にしても足らんな
賠償金は被害額の百倍にしても足らんな
251: 火星(東京都) [KR] 2022/12/13(火) 15:56:44.60 ID:c7DIc1pF0
>>1
これは種を種を盗んだり
精子を盗んだりで解決出来ないから
盗むのはむずいだろｗ
設備はトップシークレットにしろよ
よくＴＶが取材で来るだろうが入れるな
これは種を種を盗んだり
精子を盗んだりで解決出来ないから
盗むのはむずいだろｗ
設備はトップシークレットにしろよ
よくＴＶが取材で来るだろうが入れるな
6: バーナードループ(茸) [KR] 2022/12/13(火) 14:52:35.44 ID:eD5vA1F90
奴らが間違いなく技術を盗みにくるな
49: 天王星(東京都) [US] 2022/12/13(火) 14:59:56.51 ID:9vdnbUZh0
>>6
もうやられるだろな日本は技術防衛には緩いから
もうやられるだろな日本は技術防衛には緩いから
56: 白色矮星(茸) [US] 2022/12/13(火) 15:01:54.56 ID:pAUD3IA00
>>49
むしろ公開して良いんじゃね？
このまま乱獲されてウナギ絶滅させるのが一番あかんし
もちろん利用料は徴収するとして
むしろ公開して良いんじゃね？
このまま乱獲されてウナギ絶滅させるのが一番あかんし
もちろん利用料は徴収するとして
153: プレセペ星団(茸) [US] 2022/12/13(火) 15:19:47.53 ID:FAI3S40f0
>>56
何言ってんの？
何言ってんの？
148: 宇宙の晴れ上がり(茨城県) [US] 2022/12/13(火) 15:18:26.43 ID:pDcyKVKf0
>>56
だめだろ
だめだろ
150: プレセペ星団(光) [US] 2022/12/13(火) 15:19:25.31 ID:QKz8Ngh00
>>56
奴らが公開した技術に金払うとでも？
奴らが公開した技術に金払うとでも？
170: プロキオン(東京都) [US] 2022/12/13(火) 15:24:22.49 ID:FZPESVrV0
>>56
公開する→相手が自分の技術として世界で特許を獲得する
→世界的にはその国の独占技術となり利用出来なくなる
公開する→相手が自分の技術として世界で特許を獲得する
→世界的にはその国の独占技術となり利用出来なくなる
202: 環状星雲(光) [GB] 2022/12/13(火) 15:35:21.24 ID:ViLeeeP40
>>56
払うわけねーだろ
何でアメリカとあんなに険悪になったと思ってるの
払うわけねーだろ
何でアメリカとあんなに険悪になったと思ってるの
7: 高輝度青色変光星(東京都) [US] 2022/12/13(火) 14:52:45.90 ID:tj3WDMhW0
さかなクンの番組でやってたけど
エサに関しては相当進展したみたいだな
特定の深海ザメの卵みたいな希少なのじゃなくて
安い材料混ぜて食わせる事に成功したそうだ
エサに関しては相当進展したみたいだな
特定の深海ザメの卵みたいな希少なのじゃなくて
安い材料混ぜて食わせる事に成功したそうだ
36: エイベル2218(東京都) [CN] 2022/12/13(火) 14:57:38.87 ID:WvNYBv4h0
>>7
さんを付けろよデコ助野郎
さんを付けろよデコ助野郎
9: ハダル(光) [ﾆﾀﾞ] 2022/12/13(火) 14:53:32.00 ID:bkvY9Oe30
おお！鰻安くなるなら嬉しい
229: 太陽(茸) [CN] 2022/12/13(火) 15:46:13.76 ID:QXgnbucX0
>>9
安くはならないだろう
安くはならないだろう
260: ベクルックス(奈良県) [CN] 2022/12/13(火) 16:00:50.56 ID:sdDQ3Kf40
>>9
餌代の分余計に金かかるから安くはならんだろう
餌代の分余計に金かかるから安くはならんだろう
22: レグルス(もなむす) [CN] 2022/12/13(火) 14:55:35.69 ID:JiTjWaj80
こういう技術は世界で共有しなきゃ
飢餓も減る
飢餓も減る
44: カリスト(茸) [US] 2022/12/13(火) 14:59:06.52 ID:k8m53Buc0
>>22
なんで餓えてるところに高級魚突っ込むんだよ
なんで餓えてるところに高級魚突っ込むんだよ
27: プランク定数(光) [VN] 2022/12/13(火) 14:56:04.47 ID:n71BwtL/0
まぁせいぜい5000円の鰻丼が3000円になる程度だろ？
166: 白色矮星(大阪府) [JP] 2022/12/13(火) 15:23:14.71 ID:fhh525E/0
>>27
それでも国産うなぎが今より手軽に食べられるなら大歓迎
それでも国産うなぎが今より手軽に食べられるなら大歓迎
233: 馬頭星雲(埼玉県) [CN] 2022/12/13(火) 15:48:05.53 ID:jDbRbmEb0
昔みたいに特上うな重が3000円くらいになってお願い
30: かみのけ座銀河団(茸) [DE] 2022/12/13(火) 14:56:49.29 ID:kOgKy+cf0
ついにきたか
257: 太陽(茸) [FR] 2022/12/13(火) 15:59:27.67 ID:qAiji1vi0
素晴らしいよくやった
256: アークトゥルス(岐阜県) [US] 2022/12/13(火) 15:58:26.58 ID:YebDVU+S0
ありがとうございます
262: 地球(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/12/13(火) 16:01:32.62 ID:6iiUJFMl0
ノーベル賞だな
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