高級化するかき氷 愛好家が「1500円でも安く感じる」と語る金銭感覚の変化

猛暑が続く今年の夏、大人気となっているのが「高級かき氷」だ。トッピングやシロップは多様化し、1杯1000円以上はもはや当たり前、3000円くらいするかき氷も珍しくない。人気の専門店やカフェでは、そんな高級かき氷を求めるファンが、毎日のように行列を作っている。かき氷の高級化が進むなか、かき氷ファンの金銭感覚も大きく変わっているようだ。(略

■かき氷とラーメン、専門家が指摘する共通点

基本的には“デザート”のカテゴリーに入るはずのかき氷だが、最近は、チーズ、トマト、ポテト、コーンなどを使用した“食事系”のかき氷も増えている。そういった多様化するかき氷について、飲食業界に詳しいライターの小浦大生氏は、「ラーメンのようになってきている」と話す。

「ラーメンはスープの種類で大まかなジャンル分けがなされて、そこから麺の種類やトッピングなどで細分化されています。かき氷もまた、フルーツ系、抹茶・ほうじ茶系、食事系などの大まかなジャンルがあり、そこからトッピングなどで細分化されている。

さらに、600円から800円くらいのリーズナブルなものもあれば、1000円、2000円以上の高級なものもあるというのも、かき氷とラーメンの共通点だと思います。そして、オーソドックスなものが愛されている一方で、斬新なアイデアから作り出される新機軸が常に生み出されているのも、共通点と言えるでしょう。今後はかき氷もラーメンのように、独自の文化を築いていくのではないでしょうか」（小浦氏）

日本の夏の風物詩でもある、かき氷。高級化路線だけに留まらず、今後は多様な進化を遂げていくのかもしれない。

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[ﾏﾈｰﾎﾟｽﾄweb 2022.8.12]
https://www.moneypost.jp/937217

かき氷に1000円とかありえないわ

高く感じるけどいいかき氷って食ったことないからかな？

金銭感覚じゃなくて価値観だろ

高級化するかき氷 愛好家が「1500円でも安く感じる」と語る …

6 時間前 — 猛暑が続く今年の夏、
大人気となっているのが「高級かき氷」
だ。トッピングやシロップは多様化し、
1杯1000円以上はもはや当たり前、
3000円くらいする …

高級〇〇商法って一見収益性が高くて
成功しているという話を聞くと
マネする奴が一気に増えるんだが
あっという間に飽和して客側は去っていくという毎回のパターン

高いのはほぼ果物だしな

かき氷て、融けたら砂糖水だぞ。
夏に一番食べちゃじゃダメなヤツだ

しろくましろくましろくま

果物がたくさん乗ってるとかならわかるけど
氷とシロップだけで高いってw

かき氷機買ったわ